Third Day at Nesta.

Nu jobbar vi för fullt i Lund. Det Massa nya saker att lära sig och en massa nya människor att lära känna. Vi har redan ett par kunder som kommer igen för tredje dagen i rad. Det är kul att man redan känner igen folk.

Måns och jag svor högt idag (på italienska, det är det enda som är tillåtet på Nesta) över våra espresso som av någon anledning har blivit lite bubbliga. Vi enades efter en sådär tjugo espresso varkom vi överrens om att kaffet var alldeles för nyrostat. Men gud vilken fin maskin vi har fått.













En helt nya La Marzocco Linea med det nya "Paddel" systemet som gör det möjligt att förväta kaffet innan man lägger på trycket för att få ut så mycket smak ur kaffet som möjligt. Plus att de är grymt roliga att leka med.

Helt klart den bästa maskinen jag har jobbat på.